白小姐六肖选一肖中特

您好,欢迎进入诸城市德恒工业装备有限公司网站!
一键分享网站到:
您现在的位置:白小姐六肖选一肖中特 >> 技术文章 >> 高粘度搅拌夹层锅是缩短工作时间的优良食品设备
高粘度搅拌夹层锅是缩短工作时间的优良食品设备
浏览次数:70发布日期:2019-06-25
   高粘度搅拌夹层锅是缩短工作时间的优良食品设备
   高粘度搅拌夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
   本锅可选用一定压力的蒸汽为热源,也可选用电加热,电加热以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),高达到260度左右,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。 
   真空预冷就是通过在真空条件下,使食品中的自由水迅速在真空室内以较低的温度蒸发,水蒸发吸热,在没有外界热源的情况下,食品自身温度降低而产生制冷效果的。真空预冷技术冷却速度快,能延长食品的贮藏时间和货架寿命,消除异味,改善食品质量,操作方便,而且不受食品外部形状的。
   上世纪中叶,冷藏运输环节中发挥作用,大大促进了其低温冷藏链的发展。我国真空预冷技术起步较晚,从八十年代中期才开始进行真空预冷技术和设备的研究工作,但是发展十分迅速,尤其是在东南沿海的许多城市。目前真空预冷保鲜技术广泛应于蔬菜、鲜花、食用菌 、水果等新鲜果蔬原料及制品的采后及时保鲜处理。国内外关于这方面的研究很多,也建立了很多数学模型,但是许多模型对描述传热过程比较准确,描述传质过程误差较大,主要问题是在传质过程要发生气液相变, 而且压力在不断地下降,是典型的非稳态过程。
   高粘度搅拌夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅,通常由锅体和支脚组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。高粘度搅拌夹层锅有固定式、可倾式、搅拌式等样式,具有受热面积大、热效率高 、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
   高粘度搅拌夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备,以导热油为热源,价格低廉 夹层锅供应商,操作方便 夹层锅,具有受热面积大,热效率高。物料升温快,加热均匀及加热温度可控等优点,高粘度搅拌夹层锅提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
 
    QQ在线客服
  •   在线咨询
电话
86-0536-6080218
手机
18615917075