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    首页 -> 爱生活 -> 棠梨花
      棠梨花
     发布时间:2018-2-27    次数:1511 【字号:

     

    戊戌年春节期间,父母每每得闲,总要去到山上采摘棠梨花,半日工夫便能瓢溢盆满。这不,天色乍亮,父母亲便来到山间,他们竟是如此热衷于采摘棠梨花。某日,逛菜市场偶遇经焯、漂过的棠梨花,一探价格几何,答曰一两十五元,不禁咂舌,果真山野美味?百度之,却寥有介绍“棠梨花即蔷薇科野生灌木棠梨的花朵,棠梨花敛肺、涩肠、消食。开花季节采花而食,经焯、漂,洗,除去苦涩味炒食、凉拌和做汤。”

    春风几许,吹醒了漫山的野棠梨花,山间杂草枯黄,棠梨花却正芳华。这边花骨朵挂满了桠枝,那边花团锦簇,白得像雪,阳光下越发惹眼。真是,繁花锦簇枝头闹,蜂在丛中绕。与其去景区看人,与其去路上找堵,还不如找一块开阔的枯草坪席地而坐,三两句聊侃着天地过往,感受着和煦的阳光,吹着温和的春风,欣赏这漫山开放的野棠梨。殊不知,最美的风景就在身边。

    棠梨花好看,入口味更佳。刚从山野枝头摘来的棠梨花骨朵,气味微熏。经焯、漂、洗,除去苦涩味,或煎炸,或凉拌,或爆炒之后,便可登大雅之堂。棠梨花富含氨基酸、维生素,具健胃消食之功效,这是一道时令佳肴也。一些特色餐馆里或许你有幸能尝到酱爆棠梨花等特色菜,口味独特,值得一试哦。

    棠梨花不像梅兰竹菊那么有气节,不如牡丹之富贵,没有莲那么圣洁。古来,鲜见赞美之诗。唐代诗人王瀚在《棠梨墓歌》中写到“棠梨花白春似雪,棠梨叶赤秋如血。”宋朝诗人宋祁在《野路见棠梨叶红为斜日所照尤可爱》中写到“叶叶棠梨战野风,满枝哀意为秋红。无人解赏如丹意,抛在荒城斜照中。”由此,棠梨花也并非无人问津。

    滇中胜地春已暖,棠梨绽放第一开。

    三枝骨朵四枝花,千树万树谁人载?

    春风得意千枝雪,不惹瞩目不惹埃。

    最后,借用《爱莲说》中的一句话:棠梨花之爱,同予者何人?牡丹之爱,宜乎众矣!

     

    作者:第二安装直管项目部 杨沫

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